眾所周知，我國著名的寶島臺灣有眾多高山，風景秀美，人杰地靈。所謂好山產好茶，臺灣茶以其色澤翠綠鮮活，滋味甘醇滑軟而被國內外的眾多茶類愛好者的喜愛和追捧，臺灣茶不僅口味獨特，而且種類多種多樣，能滿足不同人群不同口味的需求。那么臺灣茶有哪些品種呢?我們就來簡單的總結一下。
臺灣茶有哪些品種?排在首位的是臺灣綠茶，它屬于一種完全不發酵茶，根據制作工藝的不同劃分為蒸青綠茶和炒青綠茶兩種，臺灣的蒸青綠茶專門出口到日本，炒青綠茶則被遠銷到北非等國家，是臺灣上世紀八十年代出口國外最多的茶葉。
臺灣茶有哪些品種?第二種是主要產于臺灣北部山區的文山包種茶，它的茶葉外形是條索形狀，色澤翠綠，沖泡之后茶湯帶有金黃色，香氣更是如花香般清幽撲鼻，品嘗一口，滋味甘甜滑潤。文山包種茶以香氣的濃郁程度作為劃分品質高低的依據，香氣越濃，品質越好。
臺灣茶有哪些品種?第三種便是聞名國內外的凍頂茶了，它屬于半球形包種茶，是一種既注重滋味又兼顧香味的臺灣特色茶，產于臺灣中南部海拔500-800米的山區。這類茶形狀呈半球形，這是因為在制作的過程中茶葉經過布球的団揉形成緊結的半球形，干茶的色澤墨綠，沖泡后的湯色金黃明亮，香氣四溢，滋味甘甜。
除此之外，臺灣茶還有哪些品種?臺灣鐵觀音茶、白毫烏龍茶、高山茶、紅茶等茶種都是臺灣茶中的精品，不管是臺灣本地人還是到臺灣觀光的游客都會爭相購買這些臺灣好茶，不但自己品嘗，還要分享給親朋好友。