喝茶的這些知識你都知道嗎?
發布時間:2025-09-09 點擊:23
喝個美美的下午茶可不是茶葉加水就ok了哦~不同的品種泡茶時間、咖啡因含量都不同,看看你喜歡的茶怎么泡才更美味吧~
1.紅茶
世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山的茶農發明,名為“正山小種”,1610年傳入歐洲。
紅茶是所有茶葉中咖啡因含量最高的,有40~60毫克,大約相當于一杯半咖啡的咖啡因含量。
2.白茶
白茶的歷史可以追溯到唐代,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工。因白茶咖啡因含量小,可全天飲用。
3.綠茶
綠茶在15世紀后才被中國人民廣大飲用,在此之前綠茶都只是上層階級的專屬。
綠茶的主要產地現在仍然集中在中國和日本。常飲綠茶有助健康,能降脂、減肥。
4.草本茶
草本茶主要以干果,藥材和花卉為主。草本茶不含咖啡因所以適合容易失眠的人飲用。
5.烏龍茶
烏龍茶16世紀就已經出現了,能促進新陳代謝,適合想減肥的人。茶葉因發酵和氧化過程而呈現黃色,邊緣微紅。
6.普洱茶
自漢代就已在中國栽種,1995年之前普洱茶在美國都是非法的。它的咖啡因含量相當于三分之一的咖啡。
7.馬黛茶
發現于16世紀的南美洲。味道和咖啡很像,但咖啡因含量只有35毫克。目前多產于阿根廷。
8.博士茶
1772年首次發現。不含咖啡因,由于缺少發酵,香味較淡,可以添加水果或肉桂提升味道。
散茶葉與茶包哪個更好?
一般來說,散茶更天然,味道和成分能得到更好的保存。而茶包里的茶葉通常是細碎的茶片,雖然更方便,不過一些茶包可能會使用漂白紙,這可能會破壞茶葉的品質。
但并不是說所有的茶包都是不好的,只是需要注意茶包的制作和用紙類型。
1.茶葉
想要你的茶好喝,茶葉一定要適量。
2.茶濾
避免喝到茶葉,有一個茶濾非常有必要,以不銹鋼絲網為佳。
3.水
在泡茶之前要洗茶。泡茶的時候注意也一定要用新鮮的熱水。
4.時間
茶葉沖泡過程中沖泡時間是重要因素,要根據茶葉的等級、投茶量來掌握,這個需要充分練習,一般而言,前幾道茶都講究快速出湯。
5.加料
給茶加點料可以增加茶的風味。比如檸檬中的維生素c就可以提升茶葉中的抗氧化劑的吸收,也可以換成橙子或柚子。白茶與檸檬、烏龍、草本茶與蜂蜜都是很好的搭配。
國外最流行的茶伴侶有龍舌蘭,蜂蜜,檸檬,羅勒,生姜,辣椒,肉桂,薄荷葉,薄荷油,薰衣草油和椰子油等。你也可以挑自己喜歡的試試。
6.加水次數
草本茶和博士茶可以加水1~3次,綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、馬黛茶為2~5次,普洱茶則可以加水10次。但也可根據自己喝茶的濃淡來控制具體次數。
7.保存
儲存在密封的容器或專門的茶柜中,并放在陰涼、避光的地方。需要注意的是,記得遠離有強烈味道的食物,如奶酪、洋蔥、香料等。
生活的美好可以是給自己一杯茶的時間,享受片刻的寧靜與愜意。