1、攤：采回后的鮮葉及時薄攤在竹簾上，室內應陰涼、干燥，攤放時間約6小時，以鮮葉含水量減少到70%左右為適度。
2、殺青：殺青在30型滾筒殺青機中進行。電熱加溫至250℃左右，筒腔出葉口處氣溫達90c時開始投葉，以葉色由鮮綠轉為暗綠、失去光澤、折莖不斷、青草氣消失且顯露清香為適度。
3、理條做形：殺青葉下機后要用風扇快速吹走水蒸氣使之冷卻，以防止葉色變黃和產生悶氣，然后進行輕揉搓條。搓條開始時用力要輕，隨著水分散失逐漸加重，到茶葉有粘手感時轉入電炒鍋中理條。理條鍋溫按100c、80c、60c順序變化。采用“帶、攏、抖、甩”等手法把芽葉理順，同時做形。理條做形中要注意用力強度和操作速度，做到輕重輕、快慢快相結合，歷時15～20分鐘，理至茶條豎直挺秀、白毫顯露、七成干時出鍋攤涼。
4、干燥：干燥分毛火和足火兩個過程，目的是進一步散發水分，發展香氣，固定外形，提高品質。毛火和足火都在烘籠上烘焙，烘籠溫度為50～70c，烘時要勤翻。毛火達八九成干時出籠攤涼，然后進行足火，至手捏茶成粉末，含水量達5%時下烘攤涼，再經篩剔、分級、包裝后貯存或出售。