相信很多喝普洱茶的朋友都聽過普洱茶會‘越陳越香’，是的正是這句話導致大家對自己存放的普洱茶抱有無限的期待。然而不是什么普洱茶都會越陳越好。除了先天性原材料品質這一因素，更重要的是后期的存放。這就好比你有一本武林秘籍，你只有按著正確的方式去堅持不屑的苦練，才能確保最終神功大成。要不然大把時間和金錢浪的浪費以及巨大失望造成的心理落差真能把人逼得走火入魔，明明存出來不好喝還要自我催眠說茶存的有多成功。真是人狠起來，自己都騙啊。
為啥提到這么一個話題呢？
因為今天的故事就是我第一次真正接觸的普洱的倉儲問題。就在我和耳東師傅分開沒那么幾天，我最初了解了下大益平時我喜歡喝的茶的價格。好家伙，動不動3000起的價格對于前不久還在淘寶購買一兩百元的茶的我來說，這可是個巨大的心坎。每當我喝到一款欣喜的好茶就想買下，但一問價格瞬間熄火，那時的我腦中無數次幻想自己帶上面具，找上那些萬惡的炒茶客，來場正義的劫富濟貧。可能是我眼中時不時透露出的殺氣太濃，莊主也從未在我面前暴露自己有多少藏茶，可能是怕自己成為我第一劫富濟貧的對象，而時刻保持著低調。
那么我在這個圈子最初偷學了啥神功秘籍呢？很遺憾，這個組織雖然高手如云，但大家視乎都無興趣傳授他人心中所學。唯一樂于布道的莊主由于說話就像念緊箍咒，每次聽上10分鐘我就腦瓜疼，所以我堅絕不讓他打開話題。
而后面被我們稱為‘江南第一泡’的玲子雖然不傳輸任何知識給我，但卻特別愛在我喝茶的時候說三句話，
1，黃博士你猜這是什么茶？
2，這茶你絕對喝過。
3這都猜錯了，你喝茶不認真。
這三句話對于還是菜鳥的我無疑是滅絕師太的絕情三掌，幾次讓我一度懷疑自己喝茶的天賦，險些未來的一代大濕就被扼殺在了搖籃里面。所以在大益圈子混的日子里，提高的是我的江湖閱歷，而不是理論知識。天天看些降龍十八掌，辟邪劍法，九陽神功啥的，那你說后面面對鐵砂掌啥的一般貨色那還不是輕輕松松？
剛進入大益的時候，我由于習慣了耳東老濕的教誨，依然在網絡上搜尋著下關的一些好貨。在一次很偶然的情況下，看見某人微博評論，下關有款茶用了老班章的料。頓時就激起了我的興趣！要知道，那個時候，我特別遺憾的一件事就是自己手上沒有老班章做得茶。作為一個行走江湖的有志青年，怎么能沒有一件壓箱底的神兵利器？于是再度化身鍵盤俠對這款茶進行了了解，這款茶就是2004下關的南詔圓茶！
這是一款鐵餅，因為內飛上面印有班章兩字所以被認定是用了班章料制作。整體網上喝過的人都說這是下關2000年后最好的茶，沒有之一，有著一股木質蘭花的香氣！看完這些評論，我吞咽了下喉嚨中的口水。立馬開啟淘寶模式，一找還真有！淘寶上芳村一家店賣2600元一片，好家伙真的不便宜啊，壓根不比大益的03精品茶便宜多少。但強烈的好奇心還是驅使我去買一片試試。經歷了半個來小時的反復還價，告知如果好會再來購買的情況下，老板終于同意2000元一片的價格成交。說實話，這個價格還是貴了！在那個時候，這個茶最多價值1000元。
這款下關的頭牌終于在我焦急等待三天之后寄到了我的手里，當時我就迫不及待拆開了，茶餅丫的非常緊致，中間有個類似于火焰的叉子圖案。細細聞上去，嗯~~~一股茶葉的青味，比較甜的感覺。話不多說直接取下一泡，直接在試茶！怎么說呢，這個味道是我第一次聞到，樟木的香氣，香氣低沉而不高揚，有股甜潤的感覺。當時我的第一反應就是這個香氣不愉悅，和平時喝的茶相比，不會給你那種喝完通透的感覺。但絕對不是發霉的味道，由于沒怎么喝過正宗班章，所以我就把這味道聯想成網上大家形容的大樹茶的那種野性的氣味！
實際上說到這里很多朋友因該懂了，我這片是典型的廣東倉，而且是偏濕被悶過的那種，這種樟香的出現基本宣告這茶的品質已經受損。但對于第一次接觸這種倉儲的我來說。還以為是我還不太懂得欣賞茶的好，以至于我買了這茶的最初半年里逢人就說這茶有班章的野性氣息！
故事到這就結束了嗎？沒有，更大的悲劇還在等著我，我買了這茶沒幾天，就興高彩烈的帶去大益試茶，讓在坐的高手們也來點評一下。
我還記得那是個下午，莊主，玲子，濤哥還有剪刀都在現場。我興奮的拿出了這款茶，讓他們試。幾泡過后我問他們怎么樣，有沒有啥問題。在座的眾位神仙竟然要不不說話，要不就是說沒什么問題~！現在想想我真內心一萬頭草泥馬奔騰而過，因為他們的答復，我這個菜鳥做了件更傻x的事情。。。。
我又加買了六片湊成了1桶~！你以為這就結束了？不還有更傻缺的事情，因為南詔圓茶包裝油墨很重，外包上下粘連，所以我把包裝全拆開丟了！以至于去年明明芳村有人愿意3000多收這茶，我竟然賣不出去！第一次買了五位數的茶葉就這樣爛在了手上！這成了我人生中最要的一筆學費！而且這種倉儲的錯誤判斷一直到三個月后我認識我人生中最重要的師傅才被糾正過來。當然因為這件事讓我瘋狂苦練普洱茶倉儲，在哪倒下就要在哪站起！因此我在圈內也獲得大家的認可，對普洱茶的倉儲近乎苛刻的要求，以及近乎機械般的精準判斷成了我的標志！當然這個南詔圓茶也成了我的心結，至今沒有喝過純干倉的04南詔。
在這里最后再簡單告訴下大家存茶的建議：
1濕度在40到70之間比較好，偶爾幾天高于70可以，超過2周濕度高于80普洱茶必定受損！！！！親身經歷！
2溫度低于35度，一般維系在30度以下即可，冬天保持室內10度以上比較好。持續高溫存放普洱茶容易紅變，湯水變薄不好喝，還容易出藥香。
3不要通風，不要有異味，不要接觸光源！通風是極為錯誤的存放方法，很容易讓茶香流逝，再也無法回到愉悅的高香。
更為專業的存茶細節這里就不分享了，有機會開個課個跟大家講講。
另外再說下廣東倉的問題，很多人喝著香港倉罵港倉，喝著廣東倉罵廣東倉，由于很多人對廣東倉有誤解，覺得廣東倉就是濕倉，這是錯誤的。現在大部分存放不好的茶，是當年市場是不斷流通的貨物，或者是低價買來的品相不好的茶，如果是一直放在廣州大倉庫的茶基本都很干燥。特別是東莞的專業大倉出來的茶，香氣高揚，愉悅，有股特殊的穿透力和甜香！
有一次我盲品一個開發商老板的茶，由于第一次接觸，我喝了一口直接說這是東莞存出來的茶。他驚得下巴都要掉了，他的確是一周前東莞發來的茶。所以，不同的確存出來的茶都有這明顯的地域特色，只要細心存放，抽濕控溫，都會非常好喝！
現在東莞倉已經相當專業。有專人打理。獨立空間，控制溫濕度。一款茶什么時候攤晾、什么時候裝箱、什么時候密封。都會嚴格把控。
今天的內容就這些了。各位看官們生活中碰到有趣的關于茶的故事都可以后臺和我們分享。或者希望看到什么樣的內容都可以在評論處留言。