該收藏什么樣的普洱茶?
發布時間:2025-08-30 點擊:38
普洱茶相信大家了解的也不少吧!包括普洱茶的收藏,那普洱茶到底該如何來收藏呢?
普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將毛茶直接用機器壓緊,經過長時間存放,使其自然發酵;而熟茶是通過人工的方法使其發酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味陳香;而生茶茶水呈黃綠色,口味略帶苦澀。兩種茶都會隨存放時間而產生茶色和口感的美妙變化。
首先,生茶和熟茶之間,要收藏哪種呢?
普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高,收藏的門檻也就高了,同時也有收藏風險,有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分,口味已經定型,存放再久也變化不大,收藏價值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”,口味苦澀,但是隨著歲月流逝,其不斷自然發酵,每過一陣子口味就不一樣,富有收藏樂趣,最有收藏價值。
當然,對于制作工藝講究、發酵程度掌握精準的熟茶,其發酵程度輕、給收藏留有充分的轉化空間,這樣的熟茶也很適合收藏。
收藏就要藏好茶
并不是所有生茶都能存放起來等著升值,收藏生茶,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”,升值空間才大。
什么樣的茶料好呢?首先,得看保存是否完好,有沒有受過潮;其次,看年限,越陳越香,越久越好;再者便是看湯色了,湯色接近于紅葡萄酒,又紅又透的為好。
同時,普洱茶根據茶樹不同分為野生普洱茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的,不施肥不噴農藥,屬于自然生產,目前野生茶數量非常稀少;野放茶由人工種植,但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。
普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺地普洱茶,喬木茶不被限制茶樹高度,因而數量較少。臺地茶則通過不斷修剪限制臺地茶樹的成長,使其不斷發芽,一發芽即被采摘制成茶葉,所以數量較多。
收藏時,最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏,物以稀為貴,這樣收藏空間較大。
另外,在各種形狀的普洱茶中,以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在于其與空氣接觸時會慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時,茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄,且圓面更利于均等地氧化)。