鐵觀音作為我國的十大名茶，常喝鐵觀音有什么好處呢?恐怕不少人在心里都有過這樣的疑問。今天我們就從其營養角度與保健功效方面去進行分析，希望對于大家有更深一步的認識。
從營養學角度，分析鐵觀音鐵觀音的功效與作用?鐵觀音含有錳、鉀、鐵、鋅等多種微量元素和維生素、氨基酸等營養成分。對人體具有抗氧化、抗衰老、降脂減肥、抗輻射等保健品質，經常飲用能起到排毒、養顏、提神等功效。
傳統的安溪鐵觀音是指區別于“消青”“拖酸”現代工藝的重搖重發酵鐵觀音，具有明顯“綠葉紅鑲邊”和“觀音韻”。2014年茶業質量與安全培訓大會上，農林大學安溪茶學院院長林金科教授說，鐵觀音最大魅力在于“觀音韻”，生命力在于堅持傳統。傳統鐵觀音具有豐富的茶黃素、茶紅素，茶黃素、茶紅素是很好的抗氧化物質，發酵充分并加工成濃香型鐵觀音就有較多的茶黃素、茶紅素。
據了解，采用icp-ms對傳統鐵觀音內含物主要元素進行分析發現，其錳含量高達87.82mg/100g，鐵含量11.49mg/100g,這種高錳與低鐵的特殊元素配比賦予它更高效的抗輻射能力。2004年，美國科學家戴利研究發現，抗輻射能力強的細菌胞質中，錳含量高而鐵含量低，這樣能夠有效保護蛋白免遭電離輻射引起的氧化損傷。
上述就是鐵觀音的功效，綜上我們也可以看得出鐵觀音對身體的好處是非常有益的，加上鐵觀音性質溫和，所以可以一年四季大量飲用哦。