夏天的氣候炎熱，家里的瓜果蔬菜儲存時限都很短，需要放入冰箱里冷藏。而大米、雜糧等食材，雖然干燥，可是在夏季也很容易生蟲。那么茶葉這種干貨也需要放進冰箱里冷藏嗎?例如祁門紅茶，價格珍貴，這讓人對于它的保存更加關心了。祁門紅茶怎么保存才好呢?
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無需冷藏
紅茶是全發(fā)酵茶，茶性比較穩(wěn)定，因此紅茶是不需要放入冰箱冷藏的。而且祁門紅茶屬于香高類的茶葉，如果貿(mào)貿(mào)然放入冰箱，很容易損害茶葉的香氣。所以，最好找一間涼爽、干燥的房間來保存祁門紅茶。
遠離異味
茶葉是非常容易吸味的，我們常常會將廢棄的茶葉來當作冰箱的清新劑，所以祁門紅茶的保存一定要遠離異味的源頭，例如廚房和衛(wèi)生間，也不要放在有刺鼻氣味的物體旁邊。
保持干燥
夏季雖然溫度高，可是也十分潮濕。一定要注意給祁門紅茶防潮，一旦受潮，就很容易變質(zhì)、發(fā)霉了。可以在祁門紅茶的包裝外多包裹幾層潔凈的棉紙，這樣可以防止異味，也可以防止潮氣入侵。
茶葉罐/茶葉盒
祁門紅茶最好放入專門的茶葉罐或者茶葉盒子里保存。紫砂茶葉罐品質(zhì)是最好的，既透氣又能隔絕潮氣。但是紫砂茶葉罐的價格比較高，陶制茶葉罐的效果也不差，但是價格則便宜許多。現(xiàn)在還有牛皮紙茶葉盒，便宜、好用還方便。
祁門紅茶怎么儲存，只要注意以上提出的幾點，就不容易變質(zhì)了。但是祁門紅茶的嫩度比較高，如果所在的地區(qū)氣溫炎熱、潮濕，那么最好放入專用的茶葉保鮮柜里冷藏。每次可以取出足夠一段時間喝的茶葉量，避免經(jīng)常打開茶葉罐，否則與空氣頻繁接觸，也會造成祁門紅茶的香氣消散。夏天儲存茶葉的要點也都與祁門紅茶相似，名優(yōu)綠茶、黃茶則需要放入冰箱里儲存，以免變質(zhì)。