我的家鄉(xiāng)位于湘北邊陲的一座古鎮(zhèn)，有個(gè)好聽(tīng)的名字，叫桃林鎮(zhèn)。但桃不多，茶卻是漫山遍野。家鄉(xiāng)多山，但不險(xiǎn)峻，皆為饅頭狀，系羅霄山系的余脈幕阜山的尾巴了。綿綿群山，綴以青青翠翠、莽莽蒼蒼的松樹(shù)或楠竹，其間藤蘿遍及，間或有溪流淙淙。而更多的是丘陵坡地，一排排一行行綠葉澄碧的茶園，片片翡翠般如鏈如帶，小山如螺，大山似塔。遍走故里，眼之所及，皆是如此，牽牽連連，如梯、如浪，一層壓一層，那青螺之間的村舍戶落或曰沖，或曰坳，或曰灣，上依山，下臨溪，山后茶樹(shù)如羽，屋前小溪淙淙。不難想象，千年前，作為連接湘鄂的驛道邊，不時(shí)有竹籬圍成的茶館，一葉杏黃旗上偌大的“茶”字，讓跋涉的旅客口舌生津，能否興之所至，隨口吟出“笑問(wèn)茶館何處有？牧童遙指桃林鎮(zhèn)”的佳句呢？
走近家鄉(xiāng)，隨意踏足一農(nóng)舍，推門進(jìn)屋，必有茶農(nóng)滿臉堆笑相邀小歇，一方竹椅，一杯綠茶，極普通，卻有一股熟稔的幽香入鼻，入得口來(lái)，勞累疲憊已是云消霧散，長(zhǎng)留的是一齒絲絲縷縷的幽香，繞齒三日不絕。
茶鄉(xiāng)亦有茶道。茶農(nóng)普通飲用茶多為山椒茶，往常作涼茶之用，勞作之余，幾杯下肚，全身清新，陽(yáng)氣頓生而精神倍至。有客至，一壺山泉水，幾片農(nóng)家綠茶，但也幽香惱人，或許是“君子之交淡如水”最好的詮釋吧。如有貴客至，必有三道茶。客進(jìn)門，第一道茶為芝麻豆子或花生紅棗姜糖茶，為遠(yuǎn)來(lái)饑腸轆轆的客人緩脾補(bǔ)氣。稍后泡上一杯清茶漱口。酒足飯飽后，此時(shí)必送一杯穿心鹽茶，消食化膩。青年男女成婚亦有“吃茶”之俗，新婚翌日清晨，新郎新娘泡糖茶送遍左鄰右舍，不過(guò)喝了糖茶就得送禮，物什隨意，現(xiàn)在又演繹成新婚夫婦抬茶盤請(qǐng)父母兄弟、伯、叔、姑、舅吃糖茶，喝完糖茶必以禮報(bào)答，即放茶錢，多少不限，輕重是禮。其實(shí)喝茶之意在于茶樹(shù)多籽，寓新婚夫婦早生貴子，又茶樹(shù)長(zhǎng)命，諧夫婦白頭偕老之意。
不過(guò)在家鄉(xiāng)吃茶還有一妙。假使婆媳、夫妻間有了小小的糾紛，于是便邀上年長(zhǎng)者或明白人或聲威高的人進(jìn)屋調(diào)處，幾杯穿心茶，你一言，我一句地評(píng)起來(lái)，誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)無(wú)關(guān)緊要，互相體諒，互相明白，牙齒也會(huì)咬舌頭？幾杯茶下肚，婆媳之間喜笑顏開(kāi)，夫妻之間相敬如賓。茶可以寬心，茶可以去愁，不是嗎？幾片綠葉，一許清水，不就把人世的恩恩怨怨清洗得干潔凈凈。
有茶道，更有茶藝。春摘芽尖，制龍井銀針，此為上等茶，古時(shí)稱作“官茶”，為朝貢之物。清明過(guò)后，制毛尖、綠茶，多為家用，不甚講究。過(guò)了夏至，茶葉瘋長(zhǎng)成勢(shì)，一片蔥蔥郁郁，這時(shí)摘的茶葉叫老茶，制成茯磚，專銷青海、內(nèi)蒙古等地，為少數(shù)民族之用，解油膩助消化祛腥味。不過(guò)值得一提的是，即秋茶，史書(shū)載：“冬焙秋摘，童男制”，其制造的茶葉以汁綠味香且綿長(zhǎng)而聞名湘鄂兩地，元明清時(shí)其為貢品，非普通人所飲，現(xiàn)在卻也成了普通人家的品茗之物。
人生如茶。世上紛擾，人世滄桑；來(lái)來(lái)往往，匆匆忙忙。您無(wú)妨忙里偷閑，呼朋引伴或攜妻擁子，走進(jìn)故里，喝一兩杯茶，靜靜腦袋，靜靜心靈，亦可孤身寡人，在窗搖竹影之時(shí)，或在月色當(dāng)軒之際，舉杯品茗，漸漸啜飲，細(xì)細(xì)品嘗，就會(huì)把充滿喧囂充滿引誘的世界關(guān)在門外，疲憊的心靈就一定會(huì)漸次地輕下來(lái)，靜下來(lái)，清靜得好像一池秋水在故里洋溢開(kāi)來(lái)。