作為一種農(nóng)產(chǎn)品，茶將不會(huì)受氣候變化的影響。印度tocklai茶研究所目前打出了這條結(jié)論，現(xiàn)在這些科學(xué)家們正在為實(shí)現(xiàn)這一未來理想而做準(zhǔn)備。
研究人員收集了超過200個(gè)茶樹品種并依照母樹克隆發(fā)展出33個(gè)品種。他們把植物放在房間里并隨著時(shí)間的推移調(diào)整溫度和碳含量。
依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)反應(yīng)，以阿薩姆邦為例，該邦的年降雨量同往期比下降了200毫米，同時(shí)溫度正在上升。除了整體降水減少之外，其他氣候變化，如干旱和暴雨，也影響著茶葉的種植情況，并使得茶葉質(zhì)量產(chǎn)生劇烈波動(dòng)。據(jù)研究員表示，太多的雨水可以減少光合作用從而影響茶的味道，而降水太少會(huì)不利整體質(zhì)量水平；干燥暴曬可以增加害蟲破壞和植物病害所產(chǎn)生的負(fù)面影響。
tocklai茶研究所成立于1911年，1964年，茶研究協(xié)會(huì)成立，這使得研究工作得到協(xié)調(diào)并擴(kuò)大勢(shì)頭。該協(xié)會(huì)的咨詢網(wǎng)絡(luò)已遍布在印度的1000多個(gè)茶區(qū)內(nèi)。