此文借鑒于茶葉進化論李揚所發表的：《存茶關鍵詞：有效倉儲》，本文內容從普洱茶存放的目的，轉化路徑，如何穩定轉化路徑，以及各類存茶器的原理介紹，來說明對應到普洱茶存放的有效倉儲，及存放效果。
品種、環境、工藝、倉儲，這四個維度是成就一款好茶的必備條件。
市場是百分之九十以上的存茶都有問題吧，為什么呢？
一方面是因為茶葉本身不好，另一方面是大多數人存放方式基本都存在問題。當我們在爭論什么是好的倉儲前，一定要明確一個前提：你要明確什么樣的表現是“越陳越香”，討論怎么倉儲才有意義。
進入正題：什么是有效倉儲。
1.你要的越陳越香是怎樣的？
在普洱茶語境下所謂有效的倉儲，我們指的是讓湯質越來越厚，喉韻越來越深，體感越來越強。
倉儲的本質是緩慢地發酵。用四個字概括就是“越陳越香”，這也是普洱茶有別于其他茶類的特質。?
陳化就是活性轉化為醇厚度的一個過程。
2.普洱茶常見的轉化路徑
如果我們分析其中的轉化機理，就要分為三個路徑來解讀。
自然轉化路徑
不施加任何外力，茶葉內質自然而然地在一定時間內發生變化。當然，這種變化非常緩慢。
氧化路徑
在有氧氣的條件下，茶葉內的有效物質就會被氧化，所以它是茶葉陳化過程當中不可避免的一個路徑。
氧化路徑會導致什么變化呢？最典型就是茶多酚被大量氧化之后，茶的澀感降低，所以，氧化對茶的存放也是有一定意義的。
微生物轉化路徑
茶葉里面的營養物質會被微生物消耗掉，同時微生物也會創造利于自己的環境，會把茶葉的纖維裂解開，使本來捆綁在纖維鏈中的蛋白質脫離出來，還會從蛋白質中分解出游離氨基酸；同時，微生物也會分解大塊的不溶于水的果膠，使其溶于水。
總體來說，微生物的活動會使原先不溶于水的大分子物質裂解而變得可溶。這樣一來，茶湯的醇厚度就提高了。由于游離氨基酸的增加，茶湯喉韻也會變深。
注意：這里說的微生物，專指黑曲霉能夠產生有效轉化的微生物，而不是灰綠曲霉等雜菌。如果濕度過高導致雜菌生長，則會使得營養物質被雜菌浪費，產生不良品質。
很顯然，微生物路徑是普洱茶陳化中最重要的一個路徑。
所謂有效地倉儲，就是保證微生物路徑的正常轉化。
3.有效倉儲：穩定的微生物轉化路徑
怎樣促進微生物轉化路徑？
答案是，在控制品質的前提下，創造利于微生物生長的環境。
微生物要有效生長，需要一個溫濕度穩定，含水量適度的環境。由此可以得知：通風是不必要的，通風過度反而會導致小環境的不穩定；過分強調干燥也是不對的，含水量過低也會導致微生物缺乏生存條件；但是避光和無異味卻是需要的。
什么樣的水分含量會使得轉化最有效呢？
通過經驗得到的，10%的茶餅含水量最合適，這也是標準茶餅剛出廠時候的含水量。
當茶餅含水量高于14%，就非常容易滋生雜菌，也就是肉眼可見的發霉，這對茶葉活性的損傷是巨大的。而茶餅含水量低于7%，有效微生物就難以存活了，相當于微生物這條轉化路徑就停止了，繼續存放只會在氧化的路徑上轉化，最后變成尷尬的“無味之味”。
如何確認茶餅含水量呢？
通過稱重就可以知道。正常來說，一個符合規范的茶廠，壓餅前是需要通過含水量測定的，這樣的產品出廠時候含水量一般都會控制在10%。也就是說，如果茶餅的重量是357g，它的含水量就是10%。
如果含水量高出一點，可以在濕度小的環境中通風處理，調整含水量。含水量過低，則反過來操作。
含水量合適之后，又如何進行存儲呢？
只需要穩定存茶的小環境就可以，存儲的關鍵是與外界隔絕，保證含水量的固定。故而溫度和濕度的均衡，長期提供一個恒溫和呼吸的環境是普洱茶儲存和轉化的關鍵所在。
少量的茶，近期需要喝的茶，可以放在上釉的瓷罐里，或者是錫罐里，如果需要轉化長期存放，瓷器因為上釉的緣故表面呈現?；癄?，因此在器皿內容易形成一個相對不受外界干擾的密封環境，這種環境有利于綠茶的存儲，讓綠茶的香氣保持的更持久；卻不利于普洱茶的存儲，因為它不透氣導致了普洱茶不能呼吸和轉化。
注意透氣透水的紫砂罐不利于茶葉長期存放，透氣性好，密度低（泥料目數60-80目砂性土），有利于普洱茶的在轉化。但它缺乏提供一個長期恒溫的環境，普洱茶的存儲和轉化并不是一朝一夕能完成的，而是需要長時間的存放才能有利于轉化。
紫陶燒制好后坯體呈現單氣孔的蜂窩狀，但是密度又比較大（泥料目數200-300目黏性土），這樣制成的器皿后剛好提供了一個微循環的環境，即不像瓷器密不透風，又不像紫砂透氣過大，可均衡內部濕度和溫度，從而達到既可恒溫又可呼吸的狀態，紫陶水缸透氣不漏水也是這個原理，內部無需上釉，也不會滲水。
這樣的微循環環境下，受到外界因素干擾小，在氣候干燥的時候它里面能有相對濕度，在濕度大的季節因為它的單氣孔又能提供一個相對干燥的環境，這兩點剛好滿足了普洱茶的存儲環境，即能為普洱茶長期儲存提供一個相對恒溫和微循環的環境。