日照茶產(chǎn)業(yè)探路“精品化”模式
眼下正是日照秋茶上市交易的高峰期。“今年立秋以來，雨水不斷，茶樹長勢較好，估計(jì)1畝地少說也要收入1萬多元，俺嘗到了日照綠茶的甜頭。”一位有13年茶葉種植經(jīng)驗(yàn)的日照市巨峰鎮(zhèn)李家莊子村茶農(nóng)說。
東臨黃海出好茶
日照種茶條件得天獨(dú)厚：東臨黃海，日出先照，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，光照充足，雨量充沛。山地丘陵多東西走向，易于抵擋北風(fēng)的侵襲，加之土壤呈微酸性，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，對茶樹生長非常有利。
但是，由于以往傳統(tǒng)的一家一戶、分散種植的模式，難以組織有效的現(xiàn)代管理，致使日照綠茶產(chǎn)量和質(zhì)量無法得到有效地控制。針對這一情況，日照市政府強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，深化綠茶生產(chǎn)基地建設(shè)工作。確立了“積極創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地，不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造區(qū)域品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收”的工作思路，把綠茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，納入全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，有效實(shí)施《創(chuàng)建山東省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地發(fā)展規(guī)劃》，將基地和龍頭企業(yè)建設(shè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要途徑，引導(dǎo)日照綠茶走出了一條精品化發(fā)展之路。
實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
日照市各級政府始終堅(jiān)持以建成“江北最大的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地” 為目標(biāo)，不斷加大扶持力度，推動產(chǎn)業(yè)集聚，形成規(guī)模效益。對連片發(fā)展茶園50畝以上的，給予每畝200元的扶持獎勵，同時，大力推行土地規(guī)范流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)流轉(zhuǎn)土地向優(yōu)質(zhì)綠茶基地轉(zhuǎn)移。該市制定出臺了優(yōu)惠扶持政策，鼓勵創(chuàng)辦綠茶加工企業(yè)。加快龍頭企業(yè)建設(shè)，專門設(shè)立基金對綠茶龍頭企業(yè)給予貼息、補(bǔ)助和風(fēng)險補(bǔ)償。
同時，日照市質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度，切實(shí)把好食品安全特別是綠茶安全“準(zhǔn)入”關(guān)。對獲證企業(yè)，強(qiáng)化證后監(jiān)管，促使企業(yè)保持較高的質(zhì)量管理水平。加大市級和省級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度，并將監(jiān)督抽查結(jié)果及時通報各級政府和有關(guān)部門，加大監(jiān)管合力，對不合格企業(yè)嚴(yán)肅處理，召開質(zhì)量分析會，查找原因，督促落實(shí)整改。
切實(shí)做好日照綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，全市確定了24家綠茶生產(chǎn)加工企業(yè)使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志。加強(qiáng)示范區(qū)建設(shè)，靠標(biāo)準(zhǔn)化提升日照綠茶質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行《日照綠茶》山東省地方產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。日照市質(zhì)監(jiān)局還會同該市農(nóng)業(yè)局發(fā)布實(shí)施了《日照綠茶無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《日照綠茶 幼齡茶園無公害管理技術(shù)規(guī)程》、《日照綠茶有機(jī)茶園管理技術(shù)規(guī)程》 等地方規(guī)范，為茶農(nóng)進(jìn)行科學(xué)的茶園管理，實(shí)現(xiàn)從茶葉選種到鮮葉采摘的全過程控制提供了科學(xué)的依據(jù)。該市嵐山區(qū)通過了國家級無公害綠茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收，標(biāo)志著日照綠茶向生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化方面又邁出了一大步。
農(nóng)民增收 農(nóng)業(yè)增效
目前，全市茶葉行業(yè)已擁有4個山東名牌產(chǎn)品、1個馳名商標(biāo)、5個省著名商標(biāo)。2009年，嵐山區(qū)政府榮獲創(chuàng)建山東省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地稱號，山東日照碧波茶業(yè)有限公司榮獲創(chuàng)建山東省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地龍頭骨干企業(yè)稱號。自獲得稱號以來，該企業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)面積從最初的自有茶園1000畝，擴(kuò)增到示范茶園5000余畝，示范農(nóng)戶從開始的5個村增加到26個村，輻射農(nóng)戶2萬多戶，從事茶葉生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)10萬人。公司茶葉產(chǎn)量從開始的180噸增加到300噸，總產(chǎn)值達(dá)到6000多萬元，畝產(chǎn)值達(dá)到1.8萬元，促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。龍頭企業(yè)的崛起不僅促進(jìn)了日照綠茶品牌知名度的進(jìn)一步提升，也給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。
“公司產(chǎn)品檔次上去了，銷路好了，盈利也就多了，茶農(nóng)們采摘的鮮葉價格也就跟著上去了，在公司的茶園里采茶的工人工資也高了。”該公司負(fù)責(zé)人自豪地說。
“下一步還要探索拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉附加值，讓茶葉酒、茶枕頭等保健品及茶葉水餃等系列茶葉外圍產(chǎn)品走向更廣闊的市場，帶給茶農(nóng)更多的實(shí)惠。”日照市質(zhì)監(jiān)局黨組書記、局長李泉表示。目前，日照市綠茶種植面積已達(dá)到15萬余畝，相關(guān)從業(yè)人員30余萬人，綠茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值20億元，茶農(nóng)人均純收入達(dá)到6000余元。（王雯雯）