選茶葉時(shí)候應(yīng)注意的
發(fā)布時(shí)間:2025-08-26 點(diǎn)擊:43
選茶葉的時(shí)候,應(yīng)該注意一些什么
選茶葉其實(shí)用的都是我們自身的一些感覺(jué)器官~比如眼睛、鼻子、嘴巴。
眼睛要用來(lái)看,看干茶的色澤、質(zhì)地、葉片的形狀色澤、有沒(méi)有茶毫(注意啊,并不是所有的茶葉都顯毫的~,也是要看茶葉的品種),要看茶湯是不是清亮明澈,看葉底(就是泡過(guò)的茶根)是不是均整。
鼻子呢,要用來(lái)聞,先聞干茶的香氣,看看有沒(méi)有霉味等異;沖泡之后聞茶的香氣,然后聞茶蓋或者杯底部的留香。
嘴巴呢,用來(lái)品茶。看看茶的滋味是鮮爽、濃烈、醇和,還是生澀、寡淡無(wú)味。