雅安與茶
發布時間:2025-10-04 點擊:23
a 川藏茶馬古道源頭
擁有兩千多年歷史的川藏茶馬古道,是一條以雅安為起點,經康定、昌都、拉薩,直至尼泊爾、錫金的茶葉運輸線。史籍上曾以“蜀身毒道”、“唐蕃古道”、“康藏茶路”、“古邊茶路”、“九尺道”、“官茶大道”、“南絲綢之路”等稱呼。
西南大學茶葉研究所劉勤晉在《川藏茶路萬里行》中指出:初辟于漢代的雅家埂路又稱“唐蕃古道”,其路線從雅安出發,翻大相嶺、化林坪,經沈村、德威、摩崗嶺、磨西、雅家埂至木雅、康定、終至拉薩;“和川路”由雅安出發,經碉門(天全)、羅研州(嵐安)到瀘定、冷竹關、黃草坪、大崗、打箭爐、西到康藏。
雅安成為川藏茶馬古道的源頭,并不是偶然。學術界普遍認為雅安的地理環境和豐富優質的茶葉資源奠定了它在川藏茶馬古道的重要地位。雅安地處青藏高原與四川盆地過渡地帶,與藏族同胞生活居住地山水相連,毗鄰接壤,茶葉正是逐漸從雅安傳入西藏的。據史料記載,早在兩千多年前的西漢時期,蜀地的一些商家們就把茶葉從雅安運往藏區銷售。另外,雅安屬亞熱帶濕潤氣候,年降雨量豐富,茶樹主要分布在海拔580至1800米的丘陵和山區,出產的茶深受藏區人民的喜愛。千百年來,雅安生產的邊銷茶占據了藏區的廣闊市場。
b 茶號盛極一時
雅安第一家茶號在哪里已無從考證,但歷史上繁榮的茶號證明了我市邊茶產業的興盛。據史料記載,明代中后期,雅安境內的茶號多達三十余家,常年制茶工人多達千人以上,年生產邊茶超過二百萬公斤。可以說,當時邊茶產業的興盛程度絲毫不亞于同時期的江西景德鎮制瓷業。
明清中后期,雅安邊茶業發展到鼎盛時期。雅安市區、天全、滎經、名山等地的茶號發展到了七八十家,出現了義興、天興、恒泰、聚成、永昌、孚和、公興八家大茶號。他們生產的金尖、康磚等茶在藏區享有很高的聲譽。其中,又以義興茶號的“水獸”牌、恒泰茶號的“鸚鵡”牌、聚成茶號的“一盤三寶”牌、永昌茶號的“寶焰”牌、孚和茶號的“座佛爺”牌、公興茶號的“仁真杜吉”牌、方泰茶號的“雙龍”牌最為有名。
雅安歷史上的茶號分為川幫和陜幫兩大派系。川幫為本地籍人開辦的茶號;陜幫指陜西籍人開辦的茶號。如赫赫有名的“義興”茶號(現雅安藏茶有限公司)就是由陜西籍商賈來雅投資興辦的茶號,距今已有五百多年的歷史。兩派系的相互競爭推動著雅安邊茶產業不斷向前發展。據《雅州府志》記載,清雍正年間,南路邊銷茶數量為十萬零四千四百二十四“引”,按每“引”配茶五十公斤計算,銷售藏區邊茶超過五百萬公斤。據《西藏通覽》記載:“清代南路邊茶自川運往康定至巴塘數量不下一千萬包,值約十六萬兩?!?br>