外形：條索細緊曲勾
色澤：翠綠多毫
湯色：清澈明亮
香氣：鮮嫩清幽
滋味：甘醇爽口
葉底：嫩綠明亮
井岡翠綠是由江西省井岡山墾殖場茨坪茶廠經過十余年的努力創制而成的。產于江西井岡山，井岡山四季風光如畫，空氣清新，茶樹生長旺盛，所制茶葉品質甚好。
井岡翠綠的鮮葉標準為一芽一葉至一芽二葉初展，多采自谷雨前后。鮮葉采后，略經攤放，經過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序制成。井岡翠綠放入杯中沖泡，芽葉吸水散開，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽葉散開更大，又如蘭花朵朵在水中盛開，栩栩如生，給人以一種美的享受。1982年被評為江西省八大名茶之一。1985年分別被評為江西省和農牧漁業部的優質名茶。1988年被評為江西省新創名茶第一名。