碧螺春茶葉中含有眾多對人體有益的營養物質，茶多酚、兒茶素、咖啡堿以及多種維生素，因此碧螺春茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。細紋就為您詳細介紹碧螺春的作用與功效。
碧螺春茶葉中的營養成分
碧螺春茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
常飲碧螺春有助于抑制癌細胞繁殖
除此之外碧螺春茶葉中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、等多種人體所需礦物質。碧螺春茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素c的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，
常飲碧螺春可防癌是因為碧螺春茶葉中的茶多酚能有效阻斷多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。